Limonlu Tavuk Kanat Soya Soslu Izgara Tarifi
⏱️ Hazırlık: 20 dk 🔥 Pişirme: 15 dk 🍽️ Toplam: 35 dk 👥 Porsiyon: 4 ⚡ Kalori: ~435 kcal
🧺 Malzemeler
- 🍗 500 g tavuk
- 🧅 1 adet soğan (ops.)
- 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
- 🫒 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧂 Tuz, karabiber
- 🥛 100 ml krema (ops.)
- 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu (ops.)
- 🧂 1 tatlı kaşığı pul biber (ops.)
- 🥕 1 adet havuç (ops.)
👨🍳 Yapılış
- Tavukları kuşbaşı veya porsiyonluk hazırla; kağıt havluyla kurula.
- Soğan/sarımsak/sebze ekle; orta ısıda pişirmeyi tamamla.
- Tavayı ısıt, yağı ekle; tavuğu yüksek ısıda kısa süre mühürle.
- Sosu (yoğurt/krema/soya/limon) ekleyip 2–3 dakika toparla ve servis et.
⭐ Püf Noktaları
- Sarımsak/limon gibi aromaları sona yakın eklemek daha canlı tat verir.
- Baharatı önce az ekle; pişirme sonunda dengelemek daha kolaydır.
- Malzemeyi ıslak bırakma; özellikle kızartma/sote işlerinde lezzet ve doku düşer.