Mercimek Çorbası Naneli (Ev Usulü) Tarifi
⏱️ Hazırlık: 20 dk 🔥 Pişirme: 23 dk 🍽️ Toplam: 43 dk 👥 Porsiyon: 5 ⚡ Kalori: ~298 kcal
🧺 Malzemeler
- 🥣 1 tencere çorbalık ana malzeme
- 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧅 1 adet soğan (ops.)
- 🧂 Tuz
- 🍋 1 yemek kaşığı limon suyu (ops.)
- 🥛 2 yemek kaşığı yoğurt (terbiye, ops.)
👨🍳 Yapılış
- Soğanı (varsa) yağda 2–3 dakika çevir; ana malzemeyi ekle.
- Sıcak su ekleyip kısık-orta ateşte pişir; ara ara karıştır.
- Blender gerekiyorsa kıvamı çek; tuz ve baharatları ayarla.
- Terbiye kullanıyorsan ayrı kapta ılıştırıp yavaşça ekle; 2 dakika taşırmadan ısıt.
⭐ Püf Noktaları
- Malzemeyi ıslak bırakma; özellikle kızartma/sote işlerinde lezzet ve doku düşer.
- Baharatı son 5 dakikada eklemek aromayı korur.
- Tuzu bir anda yükleme: azar azar ekleyip tadı sona yakın ayarla.