Son dakika haberleri
Anasayfa / Yemek Tarifleri / Mercimekli Çıtır Börek
Mercimekli Çıtır Börek
5 okunma

Mercimekli Çıtır Börek

ABONE OL
Şubat 14, 2026 01:05
Mercimekli Çıtır Börek
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo yufka

İçin harcı için;

  • 2 su bardağı haşlanmış mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 3- 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1.5 su bardağı sıvı yağ

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İçin harcı için sıvı yağı tencereye alın, üzerine soğanları yemeklik doğrayıp ekleyin kavurun.
  2. Ardından 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip kavurduktan sonra mercimeği ekleyip karıştırın.
  3. En son baharatını ve tuzunu ekleyin, 2 dakika kavurun soğumaya bırakın.
  4. 1 adet bütün yufkayı tezgaha serin yarısına haşhaşlı yağdan sürün.
  5. Diğer yarısını üzerine katlayın bıçakla üçgen olacak şekilde 7- 8 parçaya bölün kenarına hazırladığınız harçtan koyun sarın.
  6. Tepsiye aralıklı şekilde dizin.
  7. 190 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun.

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP