Mis Poğaça
Mis Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağ ve ya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 adet yumurta sarısı üstüne sürmek için )
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 2,5 -3 su bardağı un
İç harç için;
- 1 adet soğan
- 200 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Mis Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer malzemeler bir kapta karıştırılır un kontrollü bir şekilde eklenir kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. 10 dk dinlendirilir.
- İç harç arzuya bağlı ben kıymalı yaptım peynirlide harika oluyor. Soğan çok ufak doğranır kıyma ile karıştırılır baharatlar eklenir.
- Hamuru elimiz ile açıyoruz hamurun içine kıymalı harç ilave edilir yuvarlıyoruz. Farklı şekil isteğe bağlı yapılabilinir.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı ve susam sürülür, 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun.
Mis Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı