Miss Gibi Ramazan Pidesi

Miss Gibi Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına ılık su, şeker, tuz, maya ve 3 yemek kaşığı un (yarım su bardağı) alınır.
2. Güzelce karıştırılır, üzeri kapatılarak 15 dakika mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan karışıma kalan un azar azar eklenir ve pürüzsüz, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.
4. Hamurun üzerine hafifçe sıvı yağ gezdirilir, toparlanır ve üzeri kapatılarak 20 dakika daha mayalandırılır.
5. Mayalanan hamur 7 eşit parçaya bölünür.
6. Şekil verilerek tepsiye alınır ve 10 dakika tepsi mayası yaptırılır.
7. Yoğurt ve yumurta sarısı karıştırılır, pidelerin üzerine sürülür.
8. Parmak uçlarıyla bastırılarak klasik pide şekli verilir. Hafifçe genişletilir.
9. Üzerine susam ve çörekotu serpilir.
10. Önceden ısıtılmış fanlı fırında 220–230°c’de, üzeri kızarana kadar pişirilir.
11. Fırından çıkan pidelerin üzeri nemli bir bezle örtülür ve 5 dakika dinlendirilir.

👉 Yumuşacık ramazan pideleri servise hazır!.

Miss Gibi Ramazan Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı