Nefis Kuru Fasulye Çorbası
Nefis Kuru Fasulye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1- 1/2 (yarım) su bardağı kuru fasulye (önceden haşlanmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı kaynar su
Damak tadımıza göre:
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kurutulmuş nane
Üzeri için:
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı maydanoz
Nefis Kuru Fasulye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle uygun bir tavaya yağı ve tereyağı alalım.
- Kızgın yağın üzerine yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı ilave edelim yakmadan kavuralım.
- Unu ilave edelim ve hafifçe kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Önceden haşlanmış kurufasulyeyi ilave edelim, kaşık yardımı ile karıştıralım ve bir bardak kaynar suyu ilave edelim.
- Kurufasulye taneleri kalmayana kadar robottan geçirelim.
- Üzerine tekrar 4 su bardağı kaynar su ilave edelim.
- Damak tadımıza göre tuz,nane, karabiber, kimyon ilave edelim. Kaşık karıştıralım. 10 dakika kadar kaynatalım.
- Kaynamış olan çorbanı üzerine pulbiber ve maydanoz serpiştirelim ve sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Nefis Kuru Fasulye Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı