Orman Kebabı

Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tenceremize yağımızı alıyoruz ,kuzu etini alıyoruz, orta ateşte kavuruyoruz .
2. Etimiz suyunu bıraktığı zaman tencerenin kapağını kapatıyoruz .
3. Suyunu çekene kadar kavuruyoruz, ara ara 3 dakika kadar kavuruyoruz .
4. Biraz su ilave ederek 15 dakika pişiriyoruz.
5. Garnitürümüzü sudan geçiriyoruz 3 adet patatesimizi küp küğ doğrayıp kızartıyoruz etimizi ara ara karıştırmayı unutmayalım.
6. Salçalı sosumuz için bir kabın içinde salçamızı ve baharatlarımızı alalım su ekleyelim salçamız çözülene kadar karıştıralım .
7. Havucumuzu küp küp doğrayalım ,patatesi kızarttığımız gibi havucuda kızartalım, kızaran sebzeleri bir borcama alalım, pişen etlerimizi sebzelerin üzerine dökelim, garnitürümüzü koyalım sosumuzu dökelim üzerine 1 su bardağı sıcak su dökelim.
8. Fırına almadan önce yağıdı buruşturup ıslatalım borcama almış olduğumuz borcamın üzerine kapatalım 180 derecede 3. katında 20 dakikada pişirelim afiyet olsun.

Orman Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı