Pastırmalı Patatesli Omlet
Pastırmalı Patatesli Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet patates
- 3 adet yumurta
- 8-10 adet pastırma
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- Tuz
- Ezine peynir (arzuya göre parmesan, tulum, eski kaşar da eklenebilir çemen tozu kullanılabilir)
Pastırmalı Patatesli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri rendenin dilim yapma bölmesinden veya soyacak yardımıyla incecik incecik dilimleyin. Benim rendem kalın yuvarlaklar yaptığı için bu tarifte de ince patatesler kullanmak daha güzel olduğu için ben soyacak yardımıyla dilimledim.
- Tavada eriyen tereyağına ince dilimlenen patatesleri dizin. Kızarırken yumurtaları çırpıp tuzunu ayarlayıp bekletin.
- Bir tarafı kızaran patatesleri yavaşça spatula yardımıyla çevirin ve ardından üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyin. Yumurtalara hafif pişerken pastırma dilimlerini dizin.
- Burada isterseniz ki bence bunda çok yakışan bir opsiyondur; pastırmaların da üzerine rende eski kaşar veya tulum veya parmesan ekleyebilirsiniz.
- Omletin üst kısmı piştiğinde spatula yardımıyla omletinizi ikiye katlayıp d şekli verin veya omletleri ortaya dizip iki taraftan katlayıp servis edin. Deneyeceklere afiyet olsun. 🌿.
Not:Pastırma yerine sucuk füme et eklenebileceği gibi hiçbirini koymadan sadece peynirle de yapılabilir. Yalnızca yumurtalı yapılabilir, çemen tozu ve yumurta çırpılıp pastırmalı lezzetinde yapılabilir.
Pastırmalı Patatesli Omlet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı