Pide Lezzetinde Soğanlı Tepsi Poğaçası

Pide Lezzetinde Soğanlı Tepsi Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılarak kontrollü un eklenerek yoğurulup üzeri kapalı 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
2. Hamur mayalanırken ince doğranmış soğanlar tavaya alınıp yağ da ekleyip orta ateş ara ara karıştırarak soğanlar iyice kavrulur.
3. Tuz ve salça eklenip salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurup ocaktan alıp baharatlarını ekleyip karıştırıp soğumaya bırakılır.
4. Mayalanan hamur iki eşit parçaya bölünüp hafif un serptiğimiz tezgahta merdaneyle çok da ince olmayacak şekilde açılıp yağlı kağıt serili tepsiye serilir ve üzerine biraz kaşar rendesi serilir ve soğanlı iç harcı hamurun her yerine gelecek şekilde spatulayla yayılır.
5. Soğanların üzerine de kaşar rendeleyip kalan diğer hamuru da aynı şekilde merdaneyle açıp sermiş olduğumuz iç harcın üzerine serilir ve dilimlenir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpip önceden 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Pide Lezzetinde Soğanlı Tepsi Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı