Ramazan Pidesi (Mis Gibi Kokusu Eve Yayılan)
Ramazan Pidesi (Mis Gibi Kokusu Eve Yayılan) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 çay bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı kuru maya
- 6 su bardağından biraz fazla un (kontrollü)
Üstü için;
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam
- Çörek otu
Ramazan Pidesi (Mis Gibi Kokusu Eve Yayılan) Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yoğurma kabınızın içine sütü ,suyu, şekeri ve mayayı koyunuz iyice karıştırınız.
- Sonra diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz.
- Daha sonra hamurun mayalanması için 30-45 dakika arası üzerini kapatıp bekletiniz.
- Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye bölünüz elinizle bastıra bastıra açınız.
- Hepsine aynı işlemi yapınız.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, hazırlamış olduğunuz pideleri tepsiye diziniz üzerini kapatıp, tepsi mayası yapınız.
- Hamur 2 katına çıkıncaya kadar bekletiniz.
- Daha sonra elinizi ıslatarak şekil veriniz.
- Üzerlerine yumurta sarısı ile yoğurdu karıştırıp, sürünüz en son susam ve çörek otu serpiniz.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü iyice kızarıncaya kadar pişiriniz.
Not: pişirme süresi fırından fırına değişir. Daha ayrıntılı ve videolu tarifler için ınstagram sayfama. @ayseparlayici_2020 ve youtube kanalıma. @aysekltchen.
Ramazan Pidesi (Mis Gibi Kokusu Eve Yayılan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı