Sahur İçin Buzluk Hazırlığı | Maden Suyu İle Yumuşacık Poğaça (Videolu)
Sahur İçin Buzluk Hazırlığı | Maden Suyu İle Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için malzemeler;
- 1 şişe maden suyu ( 200 ml oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısını üzerine ayıralım)
- 1 paket kuru maya ( 1 yemek kaşığı)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
İç malzemesi için;
- 200 gr tam yağlı beyaz peynir
Üzerine sürmek için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sahur İçin Buzluk Hazırlığı | Maden Suyu İle Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tarifte ön mayalama yaptım. Yani süt, şeker ve maya karışımını biraz beklettim. 10 dakika yeterli olur.
- On dakika sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. Ağzını kapatıp 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Küçük parçalar koparıp içerisine istediğimiz malzemeleri koyup kapatalım.
- Buzluğa atmak için saklama kaplarına dizelim 5 dakika oda sıcaklığında bekletelim sonra buzluğa atmalı isteğiniz zaman çıkartıp pişirebilirsiniz.
- Buzluğa atmıyor iseniz tepside 10 dakika üzerini örtüp bekletelim yani tepsi mayalanması yapalım. Detaylı anlatım yuotube videosunda var.
- Üzerine yumurtalı karışımı sürelim 200 derecede önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Sahur İçin Buzluk Hazırlığı | Maden Suyu İle Yumuşacık Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı