Sarımsaklı Palamut Dilimi Limonlu Izgara Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

⏱️ Hazırlık: 8 dk   🔥 Pişirme: 16 dk   🍽️ Toplam: 24 dk   👥 Porsiyon: 5   ⚡ Kalori: ~555 kcal

🧺 Malzemeler

• 🐟 2 porsiyon balık
• 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🧂 Tuz, karabiber
• 🍋 1/2 limon
• 🥔 1–2 patates (ops.)
• 🌿 2 yaprak defne (ops.)
• 🧅 1 küçük soğan halkası (ops.)
• 🧄 2 diş sarımsak

👨‍🍳 Yapılış

1. Balığı kurula, tuz-karabiber ile tatlandır.
2. Fırın kullanacaksan 200°C ısıt; tava/ızgara ise iyice kızdır.
3. Balığı seçtiğin yönteme göre pişir (kalınlığa göre süreyi ayarla).
4. Serviste limon/otlar ile tamamla; 2 dakika dinlendir.

⭐ Püf Noktaları

• Malzemeyi ıslak bırakma; özellikle kızartma/sote işlerinde lezzet ve doku düşer.
• Tava/fırın yeterince ısınmadan başlamak yapışma ve suyunu salma riskini artırır.
• Servisten önce 2 dakika dinlendirmek lezzeti toparlar.