Sebze Püreli Tavuk Sarma

Sebze Püreli Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesin havucun kabukları soyulup yıkanıp küp küp doğruyoruz. Bezelyeyi de yıkayıp tencereye alıp üzerine su ekleyerek haşlıyoruz.
2. Haşlanan sebzeleri blend ediyoruz. Üzerine 1/2 çay bardağı sütü tereyağı tuz ve karabiberi ekleyerek püre haline getiriyoruz.
3. İnceltilmiş tavuk etini yıkıyoruz. İç kısmına sıvı yağ, karabiber, köri, tuz ve ezilmiş sarımsaktan oluşan sosu sürüyoruz.
4. Püremizi etimizi uç kısmına yerleştirip üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyarak rulo yapıyoruz. Ters çevirip deri kısmı üzerinde olacak şekilde borcama yerleştiriyoruz. Etimizi tamamı bitene kadar bu işlemi gerçekleştiriyoruz.
5. Kalan sosun içine 1 tatlı kaşığı salça ekleyip karıştırıyoruz. Tepsideki tavukların üzerine sürüyoruz.
6. 175 derece fırında 40 dk üzeri kızarıp içi pişene kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Sebze Püreli Tavuk Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı