Soğan Kebabı
Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo soğan
- 750 gram yağlı kıyma
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Nar ekşisi
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Soğan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanları soyup ikiye kesiyoruz, kıymamıza baharatlarını koyup (salçayla nar ekşisi hariç) iyice yoğuruyoruz .
- Daha sonra kıymaları soğanlarımızın arasına koyup tepsimize koyuyoruz, hepsini bitene kadar iki yarım soğanın arasına kıymalarımızı koyalım.
- Daha sonra sos hazırlayalım, nar ekşisi ve salçamızı tuz ,karabiber ,biraz sıvı yağımızı koyup karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız sosumuzu soğanlarımızın üzerine döküyoruz .
- 200 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz.
Not=isterseniz soğan kebabımızın yanına biraz patates elma dilimi gibi kesip baharatlayıp başka tepside pişirebilirsiniz kebabımızın yanına güzel oluyor çocuklarda seviyor.
Soğan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı