Somon Defneli Izgara Tarifi

⏱️ Hazırlık: 13 dk   🔥 Pişirme: 16 dk   🍽️ Toplam: 29 dk   👥 Porsiyon: 2   ⚡ Kalori: ~622 kcal

🧺 Malzemeler

• 🐟 2 porsiyon balık
• 🫒 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 🧂 Tuz, karabiber
• 🍋 1/2 limon
• 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
• 🥔 1–2 patates (ops.)

👨‍🍳 Yapılış

1. Balığı kurula, tuz-karabiber ile tatlandır.
2. Fırın kullanacaksan 200°C ısıt; tava/ızgara ise iyice kızdır.
3. Balığı seçtiğin yönteme göre pişir (kalınlığa göre süreyi ayarla).
4. Serviste limon/otlar ile tamamla; 2 dakika dinlendir.

⭐ Püf Noktaları

• Aynı tarifi iki kez denerken ısı ve süreyi sabitle; gerçek farkı böyle görürsün.
• Isıyı kontrol et: çok yüksek ısı yakar, düşük ısı yemeği sulu bırakabilir.
• Baharatı önce az ekle; pişirme sonunda dengelemek daha kolaydır.