Tavuk Baget Soya Soslu Tava Tarifi
⏱️ Hazırlık: 12 dk 🔥 Pişirme: 17 dk 🍽️ Toplam: 29 dk 👥 Porsiyon: 5 ⚡ Kalori: ~507 kcal
🧺 Malzemeler
- 🍗 500 g tavuk
- 🧅 1 adet soğan (ops.)
- 🧄 2 diş sarımsak (ops.)
- 🫒 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🧂 Tuz, karabiber
- 🧂 1 tatlı kaşığı pul biber (ops.)
- 🌿 1 tatlı kaşığı kekik (ops.)
👨🍳 Yapılış
- Tavukları kuşbaşı veya porsiyonluk hazırla; kağıt havluyla kurula.
- Tavayı ısıt, yağı ekle; tavuğu yüksek ısıda kısa süre mühürle.
- Soğan/sarımsak/sebze ekle; orta ısıda pişirmeyi tamamla.
- Sosu (yoğurt/krema/soya/limon) ekleyip 2–3 dakika toparla ve servis et.
⭐ Püf Noktaları
- Tavuğu mühürlerken tavayı çok doldurma; aksi halde suyunu salar.
- Tava/fırın yeterince ısınmadan başlamak yapışma ve suyunu salma riskini artırır.
- Tuzu bir anda yükleme: azar azar ekleyip tadı sona yakın ayarla.