Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle salatamızı hazırlayalım.
2. Bunun için domatesi, soğanı ve maydanozu küçük küçük doğrayıp sos malzemeleriyle birlikte karıştıralım.
3. Salatamız beklesin.
4. Ardından tavukları çok küçük olacak şekilde küp küp doğrayalım.
5. Genişçe bir tavaya 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim.
6. Tavayı biraz ısıtınca tavukları ilave edelim ve tavaya eşit bir şekilde yayalım.
7. Ocağın altı açık olsun tavuklar suyunu salıp çekene kadar bu şekilde pişsin.
8. Suyunu çekmeye yakın şöyle bir karıştırın.
9. Suyunu iyice çektikten sonra kızarmaya başlayacak.
10. Bu aşamada tavuğu karıştıra karıştıra kızartın.
11. Altın rengine bürünen tavukların üzerine sıvı yağı dökün.
12. Ardından toz biberini ve tuzunu da ilave edin ve karıştırın.
13. Kaynar suyunu da ekledikten sonra karıştırıp altını kapatın.
14. Suyunu çekmemesi gerekiyor.
15. Bu yüzden suyunu ilave ettikten sonra pişirmeye devam etmeyin bir dakika kadar çevirmeniz yeterli.
16. Lavaşlarımızı tavuğun yağlı sosuna batıralım ve servis tabağına alalım.
17. Üzerine boydan boya tavuk ve yanına da salatasından koyalım.
18. Lavaşları dürüm şeklinde sarıp isteğe bağlı ayran, turşu ve patates kızartması eşliğinde afiyetle yiyelim 😍.

Tavuk Tantuni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı