Tavuklu Beşemelli Krep Börek
Tavuklu Beşemelli Krep Börek Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk sote için;
- Yarım kl kusbası tavuk göğüs
- 1 soğan
- 1 kapya biber
- 1 tane yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tozbiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Beşemel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
Krep için;
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Kaşar peynırı rendesi
Tavuklu Beşemelli Krep Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce tavuk soteyi yapalım sıvı yağı tencereye koyup içine tavukları ekleyip kavuralım sonra yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim.
- Sonra kapya biber ve yeşil biberi de ekleyelim güzelce kavuralım en son 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edelim tuzu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım ve altını kapatalım.
- Krepler için bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice çırpalım. Krep tavasını ısıtalım çok az sıvı yağ ekleyip, kreplerimizi pişirelim ben bu ölçüyle altı tane krep çıkardım.
- Beşamel sos için; tereyağını tencerede eritelim ve unu ilave edip kavuralım sütü ekleyelim tuzunuda ekleyip, kaynayana kadar karıştıralım beşamelimizde hazır.
- Şimdi dikdörtgen bir borcama kreplerimizi koyalım alt tabana 4 tane krep koydum kenarları dışarda kalacak şekilde sonra tavuk soteyi kreplerin üstüne koyup yayalım.
- Tavuk sotenin üstüne beşamel sosun yarısını dökelim, rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Kalan krepleride üstüne kapatalım ve kalan beşamel sosu dökelim kalan kaşar peyniri rendesinide üstüne serpelim.
- 200 derece fırında pişirelim üzeri kızarınca fırından çıkaralım afiyet olsun.
Tavuklu Beşemelli Krep Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı