1-1.5 litre kaynar su (yoğunluğunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 kalçalı butun yarısı kadar didilmiş tavuk eti
1 çay bardağı tepeleme tel şehriye
Tuz
Yarım demet maydanoz
Tavuklu Şehriyeli Şifa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Havucu rendele sıvı yağda iyice rengini salana kadar kavurun.
Un koyun kokusu çıkana kadar kavurun.
Kaynar suyu ekleyin (haşladığımız tavuk suyunu da ekleyebiliriz) kaynadıktan sonra şehriyeyi ekleyin, tuzunu koyun, 10 dk şehriyeler pişene kadar kaynasın.
Kaynadıktan sonra altını kapatın, yarım demet maydanozu kesin çorbaya ekleyip dinlendirin, servis edin. Afiyet olsun.