Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörekler (Videolu)

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörekler Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına ılık süt, ılık su, şeker ve instant mayayı alın. Karıştırıp mayayı aktifleşmesi için 5–10 dakika bekletin.
2. Maya kabardıktan sonra sıvı yağı ve yumurta aklarını ekleyin, karıştırın. Unun bir kısmını ekleyip karıştırın.
3. Ardından tuzu ilave edin ve kalan unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye ayırın.
4. 🔹 İlk ve ikinci beze (kat kat – tel tel olanlar) ilk bezeyi büyükçe açın, her yerine haşhaşlı harçtan sürün. Hamuru 6 eşit parçaya bölün, parçaları üst üste koyun.
5. Tek parça olacak şekilde tekrar açın ve üzerine ceviz içi serpin. Hamuru iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
6. Her şeridi ikiye katlayıp kıvırarak şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tepside yaklaşık 30 dakika mayalandırın. Mayası gelen çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. 👉 ikinci bezeye de aynı işlemleri uygulayın.
7. 🔹 Üçüncü beze (rulo şekilli) üçüncü bezeyi açın, üzerine haşhaşlı harç sürün. Hamuru rulo yapın.
8. 4 parmak genişliğinde dilimler halinde kesin. Tepsiye dizip 30 dakika tepsi mayası yaptırın.
9. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
10. Pişirme önceden ısıtılmış 180°c fırında, çörekleri sırayla, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin. 👉 ılınınca tel tel ayrılan, mis gibi haşhaşlı çörekler hazır 😍 afiyet olsun canım 🌼.

🌼 tarifimi denerseniz yorumlarınızı mutlaka bekliyorum! yorumlarınız, fikirleriniz ve değerlendirmeleriniz benim için çok değerli 💛 beğendiyseniz videomu beğenmeyi ve yeni tariflerden haberdar olmak için kanalıma abone olmayı unutmayın 🎥✨ desteklerinizle büyüyoruz, iyi ki varsınız 🤍.

Tel Tel Ayrılan Haşhaşlı Çörekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı