Vanilyalı İrmik Helvası Hindistan Cevizli (Pratik) Tarifi
⏱️ Hazırlık: 20 dk 🔥 Pişirme: 34 dk 🍽️ Toplam: 54 dk 👥 Porsiyon: 4 ⚡ Kalori: ~360 kcal
🧺 Malzemeler
- 🍯 Tatlı ana malzemeleri
- 🥛 2 su bardağı süt (ops.)
- 🍬 Şeker
- 🧈 Tereyağı (ops.)
- 🥚 2 yumurta (ops.)
- 🧁 Kabartma tozu (ops.)
- 🌾 1 su bardağı irmik/un (tarife göre)
👨🍳 Yapılış
- Malzemeleri oda sıcaklığında hazırlayıp ölç.
- Tarife göre karışımı çırp/yoğur; pürüzsüz kıvam hedefle.
- Pişir (fırın/tencere) ve kıvam alınca ocaktan çıkar.
- Ilıkken servisle veya buzdolabında dinlendirip sun.
⭐ Püf Noktaları
- Keskin bıçak ezmeyi azaltır; doğrama daha temiz olur.
- Tuzu bir anda yükleme: azar azar ekleyip tadı sona yakın ayarla.
- Fırınlı tatlılarda ilk 25 dakika kapağı açmamak kabarmayı korur.