Yalancı Kuruvasan

Yalancı Kuruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilık suyu sütü şekeri ve mayayı alalım iyice karıştıralım, ardından unu ekleyelim güzel kıvamlı bi hamur elde edelim .
2. En son tereyağı yada margarin hangisini tercih ediyorsanız onunla birlikte tuzu da ekleyelim iyice yedirene kadar yoğuralım.
3. Kıvamı güzel hafif ele yapışan hamur olması gerekiyor bu noktada ekstra un eklemeyelim hamur kendini toparlayacaktır.
4. Ardından 1- 1. 5 saat mayalandıralım, mayası gelen hamuru 20 eşit bezeye ayıralım.
5. Bir tabak büyüklüğünde açalım ve her katın arasına yumuşak tereyağı sürelim 10’ar 10’ar olacak şekilde iki tabak yapalım.
6. Ardından tereyağının donması için buzdolabına koyalım isterseniz akşamdan da yapıp dolaba koyabilirsiniz.
7. Ardından hamuru alıp çok büyük olmayak şekilde açalım ardından porsiyonlayıp tepsi mayasına bırakalım en az 45 dakika olacak şekilde, 180 derece fırında altlı üstü iyice pişirelim.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :).

Yalancı Kuruvasan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı