Zeytinyağlı Bürüksel Lahana Tarifi

Zeytinyağlı Bürüksel Lahana Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce lahanaların baş kısımları bıçak yardımıyla uçlarından kesilir, derin kesilirse lahana yaprakları açılabilir.
2. Uygun bir kaba katıp üzerine su doldurulur. İyice yıkanır.
3. Diğer sebzelerde yıkanır kabukları soyulur.
4. İri iri doğranır lahana iriliğinde.
5. Sadece havuçlar bi tık küçük doğranır.
6. Uygun bir tencereye zeytin yağı alınır ısıtılır, doğranan soğan, sarımsaklar alınır orta harlı ocakta kavrulur, üzerine havuç eklenir kavrulur, biberler eklenir kavrulur, bir tatlı kaşığı tepeleme un eklenir karıştırılır.
7. Patetesler eklenir 2 su bardağı soğuk su eklenir karıştırılır.
8. Lahanalar eklenir karıştırılır 1 su bardağı daha soğuk su eklenir karıştırılır, tuz eklenir.
9. Toplamda 3 su bardağı soğuk su eklemiş oluyoruz.
10. Tencerenin kapağı kapatılır ocak kısığa alınır patetesler pişmışse lahanalarda pişmiş demektir ocaktan alınır servis yapılır. Afiyet olsun🌹.

Zeytinyağlı Bürüksel Lahana Tarifi Fotoğraflı Yapılışı