Zeytinyağlı Bürüksel Lahana Tarifi
Zeytinyağlı Bürüksel Lahana Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram lahana
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet büyük boy havuç
- 2 adet ortaboy patates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 fincan zeytin yağı
- 5 diş sarımsak
- Sağlığınıza göre tuz
- 1 tatlı kaşığı un
Zeytinyağlı Bürüksel Lahana Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce lahanaların baş kısımları bıçak yardımıyla uçlarından kesilir, derin kesilirse lahana yaprakları açılabilir.
- Uygun bir kaba katıp üzerine su doldurulur. İyice yıkanır.
- Diğer sebzelerde yıkanır kabukları soyulur.
- İri iri doğranır lahana iriliğinde.
- Sadece havuçlar bi tık küçük doğranır.
- Uygun bir tencereye zeytin yağı alınır ısıtılır, doğranan soğan, sarımsaklar alınır orta harlı ocakta kavrulur, üzerine havuç eklenir kavrulur, biberler eklenir kavrulur, bir tatlı kaşığı tepeleme un eklenir karıştırılır.
- Patetesler eklenir 2 su bardağı soğuk su eklenir karıştırılır.
- Lahanalar eklenir karıştırılır 1 su bardağı daha soğuk su eklenir karıştırılır, tuz eklenir.
- Toplamda 3 su bardağı soğuk su eklemiş oluyoruz.
- Tencerenin kapağı kapatılır ocak kısığa alınır patetesler pişmışse lahanalarda pişmiş demektir ocaktan alınır servis yapılır. Afiyet olsun🌹.
Zeytinyağlı Bürüksel Lahana Tarifi Fotoğraflı Yapılışı