Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 8-10 adet 15 adet mini boy enginar (ben mini boy kullandım daha lezzetli oluyor)
- 1 adet konserve garnitür (istediğiniz patates bezelye ve havuç istenen ölçüde evde de haşlayabilirsiniz)
- 1 limon suyu
- Yarım portakal suyu (isteye bağlı)
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım.
- Konserve garnitürü de ekleyerek bir tur da birlikte kavuralım.
- Bu sürede enginarları limonlu suda bekletelim.
- Garnitürlü karışım birkaç dakika kavrulduktan sonra enginarları tencereye ekleyelim.
- Üzerine bir limon suyu, arzuya göre yarım portakal suyu, şeker ve tuzunu ekleyip kapağını kapatalım, kısık ateşte 10-15 dk civarı pişirelim.
- Bu süre sonunda çatal rahat batıyorsa pişmiş demektir altını kapatalım. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Enginar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı